- چهارشنبه ۲ تیر ۹۵
- ۲۳:۴۹
طرز تهیه چند سالاد خوشمزه
طرز تهیه چند سالاد خوشمزه که به عنوان سالادهایی مقوی که برخی از آنها سالاد های رژیمی عالی هستند را در این بخش از آشپزخانه نمناک مشاهده می کنید.
طرز تهیه چند سالاد خوشمزه
آشپزخانه نمناک
طرز تهی سالاد اسپانیایی
مواد لازم:
کاهو 1 عدد
گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد متوسط
خیار خرد شده 2 عدد
زیتون سبز 1/2 پیمانه
پیاز خلال شده 1عدد کوچک
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سرکه 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ آب پز شده 3 عدد
تن ماهی 400 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
سبزیجات خرد شده را در ظرفی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و زیتون ها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. تخم مرغ ها را برش زده و با بقیه مواد مخلوط کرده و سرو کنید.
طرز تهیه سالاد کدوحلوایی و لبو
مواد لازم :
کدو حلوایی 500 گرم
اسفناج 1 کیلو
لبو 500 گرم
تمک و فلفل به قدر کافی
ماست 2 قاشق غذا خوری
سس مایونز 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
کدو را ریز کرده و سرخ کنید . لبو را هم خوب می پزیم .ماست و سس را با فلفل و نمک مزه دار کنید و با اسفناج خرد شده مخلوط کنید و در ظرفی همه مواد مخلوط شده را بریزید و یا مواد را جداگانه در دیس تزئین ونوش جان کنید.
سالاد سیب زمینی ایتالیایی
مواد لازم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی 3 عدد
روغن زیتون 6 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سیب زمینی پخته شده نیم کیلو
ریحان و پونه و جعفری ساتوری شده 50 گرم
سس مایونز 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم. آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند. گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.
نکات تکمیلی در مورد طرز تهیه چند سالاد خوشمزه
طرز تهیه سالاد فصل
طرز تهیه سالاد فصل یک سالاد خوشمزه و دلخواه را در ادامه مطلب ملاحظه نمایید. روی آن به صورت دلخواه کلم قرمز خیار و گوجه ها را بچینید سپس هویج را روی سالاد رنده کنید سس را خوب هم بزنید.
موادلازم:
کاهو : ۲ بوته کوچک
خیار: ۳ عدد
گوجه: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
شکر: به اندازه دلخواه
کلم قرمز: ۱ عدد کوچک
سس مایونز: ۱ پیمانه کوچک
آبلیمو یا آب نارنج: به اندازه لازم
پرتغال آب گرفته : ۱ عدد
نمک : کمی
طرز تهیه:
کاهو و کلم قرمز را جدا جدا کنید. خیارها و گوجه ها را حلقه حلقه خرد کنید. ظرف سالاد را کنار دستتان قرار دهید. ابتدا کاهو را در دیس سالاد بریزید. روی آن به صورت دلخواه کلم قرمز خیار و گوجه ها را بچینید سپس هویج را روی سالاد رنده کنید سس را خوب هم بزنید. کمی نمک و کمی شکر و آبلیمو به آن اضافه کنید. آب ۱ عدد پرتغال یا نارنج را بگیرید و به سس اضافه کنید سس آماده شده را روی سالاد بریزید.
طرز تهیه سالاد ذرت
طرز تهیه سالاد ذرت ، یک سالاد خوشمزه و مقوی را در ادامه مطلب ملاحظه نمایید. ابتدا کلم ها را ریز خرد کرده و با هویج رنده شده و کشمش و دانه های ذرت مخلوط می کنیم.
مواد لازم:
کلم سفید کوچک : ۱ عدد
کنسرو ذرت شیرین : ۱ عدد
کشمش پلویی : ۱لیوان
هویج رنده شده : ۴ عدد
مایونز کم چرب : ۱لیوان
شکر: ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
ابتدا کلم ها را ریز خرد کرده و با هویج
رنده شده و کشمش و دانه های ذرت مخلوط می کنیم، سپس شکر را با سس مخلوط می
کنیم و خوب هم میزنیم و با مواد سالاد مخلوط می کنیم سپس سالاد را به مدت
حداقل ۳ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا کشمش ها داخل سالاد نرم شود و سالاد جا بیفتد .
طرز تهیه ی یک سالاد رژیمی ساده
در ادامه طرز تهیه سالاد رژیمی بسیار ساده و آشنا با تمام سفره های ایرانی را می بینید.
امروزه یک روش رایج برای افرادی که رژیم لاغری دارند این است که افراد به بهانه پیروی از رژیم لاغری ، ابتدا یک بشقاب بزرگ سالاد میل می کنند و بعد سراغ غذا می روند.
آنها به این امید که سالاد خورده اند و چاق نمی شوند تا آنجا که می توانند غذا می خورند.
اما متخصصان تغذیه چیز دیگری می گویند: مصرف سالاد تنها زمانی به لاغر شدن کمک می کند که جایگزین بخشی از حجم غذایی شود که فرد قصد خوردن آن را دارد. به بیان دیگر با توجه به اینکه سالاد فیبر زیادی دارد، خوردن آن قبل از غذا معده را پُر می کند، اما زیاده روی در مصرف آن به همراه غذا می تواند به بزرگ تر شدن حجم معده و در نتیجه افزایش اشتها بیانجامد.
طرز تهیه سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی یا همان سالاد اندونزی سالادی خوش طمع و مقوی است که با مواد اولیه در دسترس هم می توان به راحتی آن را تهیه کرد.
آشپزخانه نمناک
طرز تهیه سالاد ماکارونی
مواد لازم:
ماکارونی شکل دار و یا همان پاستا 1 بسته
کالباس و یا ژامبون مرغ خرد شده 250 گرم
خیار شورخرد شده 300 گرم
ذرت پخته (کنسرو ذرت ) 300 گرم
سس سفید به مقدار لازم
زیتون خرد شده 300 گرم
هویج رنده شده 100 گرم
نخود فرنگی پخته شده 200 گرم
نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم
دستور تهیه:
ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم و ماکارونی های شکل دار را در آن میریزیم و اجازه می دهیم تا حدود 8 الی 10 دقیقه روی حرارت بماند. بعد از اینکه ماکارونی ها ی شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می کنیم و اجازه می دهیم تا سرد شوند.
تمام مواد خرد شده را در ظرف مورد نظر مخلوط می کنیم و ماکارونی را با مواد مخلوط کرده و در انتها سس , نمک , فلفل و آبلیمو را را به مواد اضافه می کنیم.
طرز تهیه سالاد هفت رنگ رژیمی
یک سالاد رژیمی و مناسب برای شما که رژیم لاغری دارید.ابتدا گل کلم را با مقدار بسیار کمی سرکه و نمک و آب مدت بسیار کوتاهی بپزید به اندازه ای که مزه دار شود.
کالباس : 4 ورقه
خیار شور : 250 گرم
زیتون سبز خرد شده : 1/2 پیمانه
گل کلم : 1/4 بوته متوسط
هویج رنده شده : 2 عدد
گوجه فرنگی : 3 تا متوسط سفت
فلفل دلمه رنگی 1/4
ماست موسیر : 1 پیمانه
نمک و فلفل : مقداری
نان تست : 6 ورق
طرز تهیه :
ابتدا گل کلم را با مقدار بسیار کمی سرکه و نمک و آب مدت بسیار کوتاهی بپزید به اندازه ای که مزه دار شود سپس آبکش کرده و نمک اضافه اش را بشویید. سپس مواد را نگینی خرد کرده و داخل ظرفی بریزید . نان چهارگوش را تست کنید و مربعی خرد نمایید. ماست موسیر و سس فرانسوی را با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. سالاد را به سلیقه خودتان تزیین کرده و سرو نمایید
