وب سایت ایران کوک: پاستای چیزبرگر پاستایی خوشمزه و جدید است که تنها در نیم ساعت آماده می شود. بعلاوه کل مراحل پخت در یک ماهیتابه انجام می شود و طرز تهیه بسیار آسانی دارد.این پاستای خوشمزه را تهیه کنید و از طعم لذیذ و پنیری آن لذت ببرید.

 

مواد لازم:

•     روغن زیتون بکر 1 قاشق غذاخوری
•     گوشت چرخکرده 450 گرم
•     پیاز خرد شده 1 عدد
•     سیر رنده یا ریزی خرد شده 3 حبه
•     رب گوجه فرنگی 200 گرم
•     ماکارونی فرمی (آرنجی) 900 گرم
•     پنیر چدار رنده شده 2 فنجان
•     گوجه کوچک برای تزیین 1 عدد
•     پیازچه مقداری برای تزیین
•     آب گوشت(اختیاری) 1 فنجان
•     آب 1 فنجان
•     کچاپ 1/4 فنجان
•     سس خردل 1 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

 

1-یک قاشق روغن زیتون را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخکرده، سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حدود 5-6 دقیقه گوشت را تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. با پشت قاشق گوشت را خرد کنید تا بهم نچسبد.

2-رب گوجه فرنگی، عصاره گوشت، آب، کچاپ، خردل و ماکارونی فرمی ( مدل آرنجی) را اضافه کنید و با مواد خوب ترکیب کنید. به میزان دلخواه کمی نمک و فلفل اضافه کنید.  سپس در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید پاستا حدود 15 دقیقه بپزد.

3-پس از این مدت در قابلمه را بردارید و چند دقیقه پاستا را هم بزنید تا اگر هنوز سس حالت آبکی و شل دارد جذب و تبخیر شود. 2 فنجان پنیر چدار به پاستا اضافه کنید.

4-پاستای چیزبرگر را در ظرف مناسب بکشید. روی پاستا را می توانید با یک عدد گوجه خرد شده و کمی پیازچه خرد تزیین کنید. این پاستای خوشمزه را بلافاصله بصورت گرم سرو کنید.

نکته:

 

می توانید بجای رب از همان مقدار گوجه خرد شده نیز استفاده کنید.