مواد لازم برای سوپ ماکارونی

 روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

 پیاز خرد شدهنصف فنجان

 تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش)نصف فنجان

 کرفس خرد شده نصف فنجان

فلفل دلمه ای قرمزیک چهارم فنجان

سیر خرد شده3 حبه

 عصاره مرغ6 فنجان

برگ بو1 عدد

برگ آویشن تازه1 قاشق چایخوری

 نمک1 قاشق چایخوری

کدوی خرد شده2 فنجان

لوبیا سبز خرد شده1 فنجان

لوبیا سفیدنصف فنجان

ماکارونی شکل دار کوچکنصف فنجان

گوجه فرنگی2 عدد

ریحان تازهبرای چاشنی زدن

پارمیسان رنده شدهمقداری برای تزیین

طرز تهیه سوپ ماکارونی

یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای 8 تا 10 دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.

عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید ، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی ، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید. دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات و پاستا بپزند.

وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
سوپ ماکارونی را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ ماکارونی ، طرز تهیه سوپ ماکارونی